主料:
越南粘米粉，100克山东紫米，50克常州糯米粉，50克葡萄干，
少许
辅料:
白糖，
20克，
水，
120克重阳糕的做法步骤
1.紫米磨成粉~
2.白糖磨成粉~
3.加糯米粉和粘米粉混合~
4.然后加水~
5.水不要一下子倒进去~先倒100克~剩余20克看搅拌之后的程度再论~
6.水和分完全混合重新搅拌之后放入模具~震出空气~然后放上少许葡萄干点缀即可~
7.蒸锅的水烧开~然后把糕放进去就可以了~差不多蒸30分钟~然后关火再焖10分钟就可以出锅了~因为楼下的老外婆和婆婆不稀饭吃豆沙~所以就直接做了实心的~其实放一层迷糊~然后再放上一层豆沙~再盖上一层迷糊~酱紫会更好吃~口感更丰富~
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小吃 家常菜 老人 下午茶 葡萄干
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